Kunyumba

Gawo lalikulu la gelatin ya nyama ndi puloteni ya gelatin peptide. Chimodzi mwa zinthu zake zoyera kwambiri chimatchedwa guluu wa mafupa. Guluu wa mafupa ndi thupi lolimba, losalimba, komanso losalimba. Collagen ndi mapuloteni osasungunuka m'madzi. Pambuyo potenthedwa ndi kukonzedwa kwina, imakhala mtundu wina wa mapuloteni otchedwa colloid, omwe amatha kusungunuka m'madzi otentha ndipo amakhala ndi mphamvu yolumikizana. Filimu ya guluu wa mafupa ndi yolimba kwambiri komanso yotanuka ikapangidwa.

Mikanda ya guluu ya mafupa nthawi zambiri imagwiritsidwa ntchito ngati zomatira, zowonjezera zamagetsi, zoyezera kukula, komanso ngati cholumikizira cha AIDS.

Mukagwiritsa ntchito guluu wa mafupa, choyamba gwiritsani ntchito kuchuluka komweko kapena madzi ochulukirapo pang'ono (makamaka ndi madzi otentha) kuti mulowetse guluu wa mafupa kwa maola pafupifupi 10, kuti guluu likhale lofewa, kenako litenthedwe kufika pa 75℃, kuti ligwiritsidwe ntchito ngati madzi a guluu. Chiŵerengero cha guluu ndi madzi chiyenera kutsimikiziridwa malinga ndi kukhuthala komwe mukufuna. Kutentha kwa guluu wotentha sikuyenera kukhala kwakukulu kwambiri, kutentha kopitilira 100℃ kudzachepetsa kukhuthala chifukwa cha kuwonongeka kwa mamolekyulu, kusintha kwa ukalamba kwa guluu. Guluu wa mafupa umagwiritsidwa ntchito pang'ono, kotero uyenera kugwiritsidwa ntchito powonjezera madzi kuti usakanizidwe, kuti usinthe kukhuthala ndi kusinthasintha kwa madzi.