Kunyumba

Gelatin ya chakudya imagwiritsidwa ntchito kwambiri m'makampani a maswiti.Chimodzi mwa izo ndi chakuti chimakhala ngati gwero lachilengedwe la mapuloteni, ndipo ali ndi ntchito zambiri monga gelatinous, thovu, emulsifying ndi kutseka madzi.Ntchitozi ndizofunikira kwambiri pakukwaniritsa zosowa za maswiti.Kuphatikiza apo, gelatin imakhalanso ndi mawonekedwe a "transparent" ndi "kukoma ndale", omwe amatha kukwaniritsa zosowa za ogula pamtundu ndi kukoma kwa maswiti.Zinthu zowonekera zimatha kupereka mawonekedwe a gummy gummy.Gelatin ilibe kukoma kwapadera, kotero mutha kuigwiritsa ntchito popanga mitundu yonse ya zokometsera, monga mndandanda wa zipatso, mndandanda wa zakumwa, mndandanda wa chokoleti, ngakhale mndandanda wa mchere ndi zina zotero.

Kuwonongeka kwagelatin chakudyazitha kuchitika munjira ziwiri.Gawo loyamba ndikukhazikitsagelatin chakudyakuyamwa madzi ndi kukulitsa kwa mphindi 30 m'madzi ozizira owiritsa.Gawo lachiwiri ndikutenthetsa madzi (pambuyo pa kuwira ndi kuzirala mpaka 60-70 ℃) mpaka kukodzedwa.gelatin chakudyakapena kuwotcha kuti apangegelatin chakudyaSungunulani mu njira yofunikira ya gelatin.