Kunyumba

Ubwino wambiri pa thanzi womwe umapezeka chifukwa cha gelatin ya nsomba komanso kufalikira kwa kugwiritsa ntchito mankhwala ndi chakudya m'makampani opanga mankhwala ndi zakudya zikulimbikitsa kukula kwa msika wa gelatin ya nsomba padziko lonse lapansi. Komabe, malamulo okhwima azakudya komanso kusadziwa bwino za zowonjezera zakudya zochokera ku nyama zikulepheretsa kukula kwa msika. Kumbali ina, kuchuluka kwa kugwiritsa ntchito zodzoladzola ndi kufunikira kwa zinthu zapadera komanso zothandiza kukutsegula mwayi watsopano m'zaka zikubwerazi.
Gawo la alendo, lomwe limaphatikizapo malo odyera ofulumira komanso malo odyera odzaza ndi zinthu zonse, latseka malo ambiri oima chifukwa cha zoletsa zomwe maboma adakhazikitsa m'maiko ambiri. Kutsekedwaku kwakhudza kugulitsa kwa gelatin ya nsomba yomwe imagwiritsidwa ntchito mu makeke. Kuphatikiza apo, zoletsa zamalonda m'maiko ena zakhudza ntchito zoyendera ndi zoyendera. Izi, nazonso, zimakhudza msika. Ntchito zopangira m'malo ogwiritsira ntchito monga zodzoladzola zinalepheretsedwa. Zimachepetsanso kufunikira kwa gelatin ya nsomba. Lipotilo limapereka magawo atsatanetsatane a msika wapadziko lonse wa gelatin ya Nsomba padziko lonse lapansi motsatira mtundu wa chinthu, ntchito, ndi dera.
Ponena za mtundu wa malonda, gawo la chakudya linali ndi gawo lalikulu kwambiri mu 2020, lomwe linali pafupifupi magawo atatu mwa asanu a gawo lonse la msika, ndipo likuyembekezeka kukhalabe patsogolo panthawi yomwe yanenedweratu. Komabe, gawo la mankhwala abwino likuyembekezeka kukula pa CAGR mpaka 6.7% kuyambira 2021 mpaka 2030.
Kutengera ndi zomwe zalembedwa, gawo la chakudya ndi zakumwa lidatenga gawo lalikulu kwambiri mu 2020, lomwe lidatenga pafupifupi magawo awiri mwa asanu a msika wa gelatin padziko lonse lapansi, ndipo likuyembekezeka kukhalabe patsogolo panthawi yonse yolosera. Komabe, gawo la zowonjezera likuyembekezeka kukhala ndi CAGR yapamwamba kwambiri ya 8.1% kuyambira 2021 mpaka 2030.
M'madera osiyanasiyana, Europe idapereka ndalama zambiri mu 2020, zomwe zidapanga pafupifupi magawo awiri mwa asanu a gawo lonse, ndipo ikuyembekezeka kukhalabe pamalo ake otsogola pankhani ya ndalama mpaka 2030. Komabe, dera la Asia-Pacific likuyembekezeka kulembetsa CAGR yachangu kwambiri ya 7.9% panthawi yomwe yanenedweratu.
Osewera akuluakulu pamsika wa gelatin wa nsomba padziko lonse omwe adawunikidwa mu kafukufukuyu ndi Foodchem International Corporation, Kenney & Ross Limited (K&R), Jellice Gelatin & Collagen, Nitta Gelatin, Lapi Gelatin SPA, Norland products Inc., NA Inc., ST Foods, Nutra. Zakudya Zosakaniza, Weishardt Holding SA ndi XMalingaliro a kampani iamen Gelken Gelatin Co., Ltd.