KUKULA KWA MSIKA WA KOLLAGEN
Malinga ndi malipoti aposachedwa akunja, msika wapadziko lonse wa collagen ukuyembekezeka kufika pa US $7.5 biliyoni pofika chaka cha 2027, ndi kuchuluka kwa ndalama zomwe zimapeza pachaka kwa 5.9%. Kukula kwa msika kungachitike chifukwa cha kufunikira kwakukulu kwa collagen komwe kumagwiritsidwa ntchito pochita opaleshoni yokongoletsa komanso pochiza mabala. Kukwera kwa mphamvu yogwiritsira ntchito ndalama kwa ogula, limodzi ndi kutchuka kwa opaleshoni ya pakhungu, kumalimbikitsa kufunikira kwa zinthu padziko lonse lapansi.
Ng'ombe, chikopa cha nkhumba, nkhuku ndi nsomba ndi magwero anayi akuluakulu a collagen. Poyerekeza ndi magwero ena, pofika mu 2019, collagen yochokera ku ng'ombe imakhala ndi gawo lofunika la 35%, lomwe limachitika chifukwa cha kuchuluka kwa magwero a ng'ombe komanso mtengo wotsika poyerekeza ndi magwero a m'nyanja ndi nkhumba. Zamoyo zam'madzi ndi zapamwamba kuposa za ng'ombe kapena nkhumba chifukwa cha kuchuluka kwa kuyamwa kwawo komanso kupezeka kwa bioavailability. Komabe, mtengo wa zinthu zochokera kunyanja ndi wokwera kwambiri kuposa wa ng'ombe ndi nkhumba, zomwe zikuyembekezeka kuchepetsa kukula kwa chinthucho.
Chifukwa cha kufunikira kwakukulu kwa mankhwalawa ngati chosungira chakudya, msika wa gelatin udzakhala pamalo ofunikira mu 2019. Kukula kwa Usodzi ku India ndi China kwakopa opanga gelatin m'chigawo cha Asia Pacific kuti agwiritse ntchito nsomba ngati zopangira popanga gelatin. Msika wa collagen hydrolysate ukuyembekezekanso kukula mofulumira kwambiri panthawi yolosera, chifukwa cha kugwiritsidwa ntchito kwake kowonjezereka pokonza minofu ndi kugwiritsa ntchito mano pazaumoyo. Kugwiritsa ntchito kwambiri collagen hydrolysates ndi makampani pochiza matenda okhudzana ndi mafupa, monga osteoarthritis, kwathandizira pakukula kwa gawoli.
Monga wopanga collagen ndi gelatin, tikuda nkhawa ndi kukula kwa msika wa collagen. Tikupitilizabe kukonza ukadaulo wathu ndi njira zamsika kuti tikwaniritse zosowa za msika wa collagen wapadziko lonse. Ndipo ndife ogulitsa collagen ku Vietnam ndi America omwe ali ndi mtengo wopikisana komanso wabwino.
Nthawi yotumizira: Epulo-15-2021
